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2008年 06月 16日
このブログや、教室の詳細を韓国語で見ることができます。
こちら 『NEVER CAFE』です。 このCAFEを立ち上げ、運営してくれているのが YANG SOHYUNさんです。 フードコーディネーター養成コースを卒業し現在は韓国にてこのブログやホームページなどを翻訳してくれています。 優秀な成績で卒業されたので教室にYANGさんの作品も残っています。 YANGさんもホームパーティーをしたときの写真を送ってくれました お花がたくさん素敵なパーティーです。 現在はフリーで活躍されているYANGさん。 韓国の宮中料理などをやっているそうです。 カラフルできれいな料理ですね 9月に先生達とYANGさんと、韓国の卒業生に会いに韓国に行こうと思います。 http://cafe.naver.com/sukenari #
by kogetsu1203
| 2008-06-16 17:41
2008年 06月 11日
4月に卒業した生徒さんからメールを頂きました。
同じクラスだった生徒さんとみんなでパーティーをしたそうです。 参加している8名がそれぞれお料理を持ち寄ってのパーティーです 見て下さい 楽しそう!! 今回で2回目だそうです。2回目のテーマを決めるのに悩んでいたので『初夏は??』 と提案させていただきました。 そしたらこんなにおいしそうなお料理の数々・・・ おいしそう・・・・ こちらは石月さん作のライスボール、隣のものは鈴木さんで、半熟卵が入ったジュレだそうです おいしそう・・・・ 食べたいです・・・・ お料理自体も工夫があって、盛り付けもかわいらしく、初夏らしくとてもおいしそうに仕上がっていますね。 毎月一回開催しているそうです。同じ感覚の仲間達と話して、作品を見せ合って・・・とても刺激になりますよね。 開催後にはまた報告してください!! #
by kogetsu1203
| 2008-06-11 17:25
2008年 06月 10日
昨日都内のキッチンスタジオへテレビの収録に行って来ました。
内容は以前教室で撮影しましたルー大柴さんの『ルー語で覚えるお手軽クッキング』がテレビで紹介されるのでその撮影でした。 ルーさんと伊藤アナウンサーがDVDの中から一品料理を作りました。 料理の途中でもルー語炸裂!!でした。 収録中に私も笑ってしまいました。実際に聞くとより面白いんです スタッフのみなさんも爆笑。 その後試食 ルーさんはとっても気さくな方でした。 調理中も伊藤アナウンサーにふきんを取ってあげたりお箸を取ってあげたりすごい気配りのできる大人の男性!という感じなんです。 この放送は本日 6月10日 日テレ『リアルタイム』 17時20分くらい~ 『リアルエンタメ』というコーナーで放送されます。是非ご覧ください そしてこちら 以前とちょっと違うのわかりますか? そうです サインつき!! ルーさんがサインをしてくれました。 このDVDは教室に飾っておきまーーす。 ありがとうございました #
by kogetsu1203
| 2008-06-10 12:03
2008年 06月 09日
卒業生からうれしい報告がありました。
伊勢丹府中店にて卒業生の同じクラスだった何名かの方がメニュー開発&スタイリングした写真パネルが展示されています!! 以前も一度ご紹介しましたが好評につき第2弾だそうです 今回は5/28~6/15まで「おうちで祝う【お父さんの日】」という企画にあわせて皆さんが作った作品です 青木春菜さん 叙々苑:キムチあじのたれを使った「ありがとっぽぎ」 高橋ひとみさん S&B:カレーパウダーを使った「野菜で骨付きシーセージ」 タナカヨシコさん 松本楼:えんどう豆のスープを使った「ヘルシーキッシュ」 どれもおいしそうで工夫があって・・・ レシピ開発から料理製作、スタイリング、撮影まですべて行っているそうです。 写真もとってもきれいですね。 これからも頑張ってくださいね ご報告お待ちしております #
by kogetsu1203
| 2008-06-09 15:04
2008年 06月 04日
以前ブログでも報告をしましたが来年度のカレンダーを作成しています
カメラマンさんはたなべわかなさん パンをテーマにしたカレンダーです レシピつきでポストカードにもなるカレンダーです 現在デザインも決まり、写真も上がってきましたので最終的にどの写真にするかを選んでいます。 紙質を決め、印刷に入ります。 みなさんにお披露目できるのは10月くらいになりそうです。 そのときカレンダー展を行います。 まんまるおやつのイベントのようにおいしいものが食べられるイベントにしますのでそのときは是非いらっしゃってください。 日程などは追ってブログやホームページでご連絡します 私達も完成&イベントが楽しみです #
by kogetsu1203
| 2008-06-04 15:26
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