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2007年 08月 30日
高山2日目の夕食は、以前から先生からおいしいピッツァが食べられる
お店がある と聞いていた『ヒラノグラーノ』に行きました。 高山=古い町=和食 と思いがちですが、ピザやパスタを頂くのもいいですね。 ちょっとわかりにくいのですがこのお店は築200年、江戸時代文化文政期 に立てられた民家を改築しています。 中に入ると ありました石釜!! 店内やはり長い時を経てきただけあり味のある、でもその中に新しさのあ る良い雰囲気でした。 中庭なんかもあって古き良き時代を表しているような感じでした。 アンチョビとたまねぎと、ペッパーのシンプルなものと ほうれん草、たまねぎのピザ、ズッキーニとベーコンのパスタを頂きまし た。 ピザは薄皮でパリッと香ばしく、パスタはオイル加減と塩加減が絶妙で おいしかったです!! そして最後に頂いたのがこちら バナナとカスタードのピザ 甘すぎずこれもまたおいしかったです。 おいしいお料理を作ってくださったオーナーの男前平田さんです 来年は高山ツアーで石釜のピザ教室をしてもらおうと考え中です。 ごちそう様でした。 第2回高山ツアーも無事に終了しました。 参加した皆さんお疲れ様でした。 来年はまたさらにパワーアップしたツア ーにする予定で今から色々構想を練っています。 今年参加された方もできなかった方も来年一緒に高山でおなかいっぱ いになりましょう!!
by kogetsu1203
| 2007-08-30 17:45
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