オフィシャルホームページ
カテゴリ
検索
タグ
以前の記事
2010年 10月 2010年 09月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 フォロー中のブログ
最新のトラックバック
ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2007年 09月 21日
当校を卒業し、活躍されている卒業生の方はたくさんいらっしゃいます。
これからこのブログでも活躍されている卒業生を紹介していきたいと思います。 まず第一回目はフードコーディネーター『ほりえさちこ』さんです。 ほりえ先生は容姿から想像つくようにとってもかわいいスタイリングや、 本当にとってもお料理がおいしいんです。 現在雑誌や本を出版したり大活躍されています。 詳しくは『活躍する卒業生』をご覧ください かわいらしい雰囲気ですが一児のママさんでもあるんです 子育てをしながらフードコーディネーターとして活躍されている ほりえ先生にインタビューです。 ・この学校に入ってよかったことは? 『実践中心のカリキュラムと課題制作はとても役立ちました。 当時はレシピの書き方も知らず、パソコンもろくに使えなかったのですが 課題を作るときに覚えました。現在、仕事では自分でレシピをつくるのは当たり前です。 わかりやすいレシピの書き方は授業があったからこそ簡単にできるようになりました。 料理のアイデア、ワンパターンにならない盛り付けかたなど重要なことがたくさんつまった授業内容が現在とても役にたっています。』 ・最近はどんな活動をされていますか?お仕事をしていて思うことは ありますか? 『フリーになってからこの職業は人と人のつながりもとても大切に感じます。 私には小さい子供がいるので独立してから出版社に売り込みにいく時間などありませんでしが、ひとつの仕事がその次の仕事につながり、人と人の輪も広がっていき今につながっています。 現在はいくつかの雑誌でのお仕事を同時にすすめているので行楽弁当、クリスマスメニュー、クリスマス離乳食など一気にレシピを考えなければです。またずっと企画をあたためてくれていた編集者さんと離乳食の本のうちあわせをすすめているところです。 苦労するときもありますが作りあげた作品ができあがると本当に楽しくて、自分がえらんだ職業は間違いじゃなかったなと感じます。』 フードコディネーターという仕事はほりえ先生のように結婚をして子育てをしながらでも続けられる仕事です。 お子さんができてからお仕事の幅も広がったともおっしゃっていました。 どんな方でも可能性のあるフードコーディネーターの仕事はとても魅力のある仕事だと思います。 ご興味のある方はぜひ一度見学にいらっしゃってください。 第2弾もお楽しみにー。
by kogetsu1203
| 2007-09-21 15:02
|
ファン申請 |
||